L’envie de fuguer, de couper le fil du quotidien et de retrouver quelqu’un dans un endroit qui mérite le déplacement : voilà ce qu’on cherche vraiment quand on réserve une escapade romantique en France. Châteaux endormis dans leurs parcs, domaines nichés sous les étoiles, adresses de bord de mer où le temps s’étire différemment. En voici une sélection, de la Bretagne à la Provence, pour tous les tempéraments amoureux.
Domaine de La Bretesche, pour une escapade en Bretagne
À Missillac, entre Nantes et La Baule, le Domaine de la Bretesche joue dans une autre catégorie. On n’arrive pas ici par hasard : on vient chercher un château du XVe siècle encerclé de douves, un parc de 200 hectares traversé par le silence, et la sensation rare de poser ses valises dans un lieu qui semble se souvenir de chaque saison qui l’a traversé.
Ce Relais & Châteaux 5 étoiles, certifié Clef Verte depuis sa rénovation éco-responsable, compte 40 chambres et 13 cottages, tous tournés vers le golf ou le parc naturel de la Brière. La palette des hébergements va des chambres les plus intimes aux villas de 60 m², ce qui laisse la liberté de choisir l’échelle du cocon. La décoration mêle mobilier contemporain et références à la nature environnante, avec des papiers peints oniriques signés Ananbô qui donnent aux chambres un air de cabinet de curiosités romantiques.
Le restaurant Le Montaigu, sous la direction du chef Filipe Silvestre, tient une place à part dans l’expérience du domaine : la salle s’ouvre sur l’étang, et la carte honore le terroir breton avec une précision qui ne cherche pas à épater mais à convaincre. Le Spa de la Cour Carrée (400 m²), avec sa piscine chauffée et ses cabines duo, complète le tableau. Vélos mis à disposition, golf 18 trous, balades dans les marais de Brière à bord d’un chaland : les journées ont de quoi se remplir sans effort.
Pour un hôtel romantique en Bretagne, c’est l’une des adresses les plus cohérentes du genre : le luxe y est discret, la nature y est présente à chaque fenêtre, et l’on y revient. Le Domaine de La Bretesche fait clairement partie des plus beaux hôtels de luxe de Bretagne.
Domaine de La Bretesche — Missillac, Loire-Atlantique — 53 clés — bretesche.com
Loire Valley Lodges, une forêt à deux heures de Paris
Certains week-ends romantiques se passent de tout décor exceptionnel pour tenir sur une seule idée forte. Ici, l’idée, c’est la forêt. Loire Valley Lodges perche ses 21 cabanes à quatre mètres de hauteur dans 300 hectares de forêt privée, à moins de deux heures de Paris, aux portes de Tours. Pas de wifi, pas de télévision : le décrochage est total, et c’est précisément le propos.
Chaque lodge, décoré par un artiste différent, tient sur environ 35 m² avec de larges baies vitrées qui ouvrent directement sur les cimes. La terrasse privative intègre un jacuzzi que l’on soulève quand la nuit devient trop belle pour aller dormir. Certains logements disposent aussi d’un sauna. Les cerfs et les renards viennent parfois jusqu’aux abords des cabanes au crépuscule.
Le restaurant Ardent, piloté par le chef Thomas Besnault, travaille les produits du potager selon un menu carte blanche en quatre, six ou huit services. En hiver, le restaurant éphémère Asperatus ouvre avec un bar à raclette en prime. Des massages duo peuvent être organisés en terrasse, avec des huiles essentielles élaborées à partir d’essences locales. Pour les plus actifs, le sentier de sculptures monumentales offre une balade inattendue parmi les bronzes de Philippe Pasqua et les totems d’Aurèle.
Retrouvez cet hôtel dans notre sélection des plus beaux hôtels spa proches de Paris et des hôtels de rêve dédiés à un weekend bien-être.
Loire Valley Lodges — Allée de la Duporterie, Esvres-sur-Indre (Indre-et-Loire) — 18 lodges-suites — loirevalleylodges.com
Sax Paris, la Tour Eiffel depuis le rooftop
Pour les amoureux de Paris qui préfèrent le romantisme en altitude, le Sax Paris s’est installé dans le 7e arrondissement comme un hôtel 5 étoiles proche de la Tour Eiffel avec rooftop qui cultive un sens du détail rare. Son rooftop offre l’une des vues les plus dégagées sur la Dame de Fer, particulièrement saisissante à la tombée de la nuit. L’hôtel rend hommage au jazz des années 1960, chaque chambre portant cette signature dans ses matériaux et son atmosphère.
SAX Paris, LXR Hotels & Resorts — 55 avenue de Saxe, Paris 7e — 118 chambres et suites, à partir de 500 €/nuit — saxparishotel.com
Baumanière, sous le soleil des Alpilles
Parmi les hôtels qui fondent la légende de l’hôtellerie de luxe française, Baumanière figure en bonne place depuis 1945. Planté au creux du Val d’Enfer dans les Alpilles, ce Relais & Châteaux dirigé par la famille Charial incarne un idéal provençal que les 53 chambres et suites, les piscines en restanques et le spa intimiste habillé de bois incarnent naturellement.
L’Oustau de Baumanière, triplement étoilé Michelin depuis 2020 sous l’impulsion du chef Glenn Viel, justifie à lui seul le déplacement. Son pigeon des Costières de Nîmes cuit en croûte d’argile est devenu un plat signature. La Cabro d’Or, seconde table du domaine, propose une lecture plus décontractée du terroir provençal pour les déjeuners et les dîners sans protocole. Les Baux-de-Provence, à deux minutes à pied, est l’un des Plus Beaux Villages de France.
Depuis Paris, un TGV jusqu’à Avignon et 25 minutes de taxi suffisent.
Baumanière — 900 Route d’Arles, 13520 Les Baux-de-Provence – 53 chambres et suites — baumaniere.com
La Bastide de Marie, le Luberon à portée de vigne
Dans les collines au-dessus de Ménerbes, la Bastide de Marie est une adresse du groupe Sibuet qui fonctionne sur l’évidence. Cet hôtel de luxe 5 étoiles compte 14 chambres et suites dans une bastide du XVIIIe siècle, où les carrelages anciens, les poutres apparentes et le mobilier de chine composent un décor qui n’essaie pas de ressembler à autre chose qu’à lui-même.
Le domaine produit son propre vin, retrouvé à la table gastronomique dont la terrasse donne sur les vignes. La piscine entourée de lavandes, en plein été provençal, est une image qui résiste à tous les clichés. L’équipe propose des sorties truffe en hiver, des ateliers cuisine selon les saisons, et un accès au spa avec hammam et massages en cabine privée. Ménerbes est à 45 minutes d’Avignon et à une heure d’Aix-en-Provence.
La Bastide de Marie — Route de Bonnieux, 84560 Ménerbes— 14 chambres et suites — bastide-marie.com
La Fantaisie, le 9e arrondissement comme on ne l’attendait pas
Dans le 9e arrondissement, rue Cadet, La Fantaisie est l’un des rares hôtels 5 étoiles parisiens à disposer d’un jardin en pleine terre et d’un rooftop ouvert sur les toits, avec vue sur le Sacré-Cœur. Ses 63 chambres et 10 suites, décorées par le designer Martin Brudnizki, jouent sur des papiers peints fleuris, des teintes douces et ensoleillées et une exubérance mesurée qui donne au lieu un charme bucolique inattendu au cœur de la ville.
Le restaurant Golden Poppy, première adresse parisienne de la cheffe triplement étoilée Dominique Crenn, est une raison à lui seul de réserver. Le Café, ouvert de 7h30 à 23h30, fonctionne comme un lieu de vie à part entière, du petit-déjeuner au dîner. Le spa Holidermie, en sous-sol, propose piscine d’eau minérale, jacuzzi, hammam, sauna et soins en cabines privées avec des cosmétiques vegan et hollistiques. Le Bar sur le Toit, jusqu’à 2h du matin, est l’endroit idéal pour terminer une soirée romantique à Paris.
La Fantaisie — 11 rue Cadet, 75009 Paris— 63 chambres et 10 suites — lafantaisie.com
Hôtel Spa du Castellet, la Provence côté circuit
Perché au-dessus du circuit Paul Ricard dans les hauteurs du Var, l’Hôtel Spa du Castellet 5 étoiles propose un week-end romantique aux accents contemporains. Les chambres et suites, toutes distinctes, sont tournées sur les collines et les pinèdes qui descendent vers la mer par temps clair. L’architecture en pierre de taille et les terrasses privées donnent au lieu une identité forte qui ne ressemble à aucun autre hôtel de la région.
Le restaurant Le Castellan, hérité de la tradition gastronomique de Philippe Braun, est une table sérieuse que les gourmets du sud de la France connaissent bien. Le spa, l’un des plus complets du Var, propose des soins en cabines duo, un hammam, un sauna et une piscine intérieure chauffée. Pour les plus actifs, la proximité du circuit, qui organise régulièrement des journées de pilotage, ajoute une option inattendue au programme du week-end.
Hôtel Spa du Castellet — 3001 Route des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet — hotelducastellet.com
Le Normandy Barrière, Deauville dans toute sa légèreté
Deauville sans Le Normandy Barrière, c’est un peu comme la Normandie sans ses pommiers. Cette maison veille sur les Planches depuis plus d’un siècle dans sa livrée anglo-normande à colombages et géraniums, et continue d’accueillir les couples comme elle a accueilli Coco Chanel ou le Prince Charles : avec la conscience aiguë que les belles adresses ont une mémoire.
Les 271 chambres et suites sont habillées de toile de Jouy, certaines avec balcon côté mer, d’autres sur les toits d’ardoise de Deauville. Le spa propose massages, hammam, saunas et parcours aquatique. Pour le dîner romantique, la Belle Époque incarne ce que la cuisine française a de plus abouti quand elle assume ses classiques : sole meunière, Saint-Jacques, homard breton. Le Bar du Normandy, avec ses 147 références de whisky et sa cheminée qui crépite en hiver, finit souvent les soirées plus tard qu’on ne le prévoyait. Paris est à deux heures depuis Saint-Lazare.
Barrière Le Normandy — 38 rue Jean Mermoz, 14800 Deauville — 271 chambres et suites — hotelsbarriere
N.
Articles similaires:
- Les plus beaux hôtels pour un week-end en amoureux
- Les meilleurs hôtels avec golf & Spa en France
- Les meilleurs hôtels de luxe de Bretagne
- Les plus beaux hôtels de luxe avec un golf en France
- Les plus beaux hôtels spa de Bretagne
Partagez cet article
