Le groupe Maison Albar Hôtels ne s’est pas trompé en accueillant dans son giron en 2017 cette mythique adresse au cœur de Nîmes fréquentée en leur temps par Hemingway ou Picasso, Dali ou Cocteau. Sous la houlette de Marcelo Joulia l’esprit Art Déco des lieux a été protégé, à commencer par cet ascenseur de 1929. L’architecte y appose juste une jolie modernité et des teintes aux couleurs de la Méditerranée qui s’emparent des 53 clés comme des 7 villas privées, parfaites pour des vacances en tribu. Cuir et velours, marbre et laiton, tons clairs rehaussées de tonalités vives : la décoration envoûte. Et l’on craque pour le jardin privé et ses 1000 m2 de végétation luxuriante où s’impose une belle piscine. Au spa à l’atmosphère particulièrement zen, des soins siglés Codage, piscine, hammam, jacuzzi et même un barbershop. On se laisse facilement tenter par un cocktail signature – et quelques tapas créés par le chef – dans le décor, également repensé, du Bar Hemingway. Enfin, Pierre Gagnaire et son disciple Nicolas Fontaine, signent la carte de la brasserie L’Imperator, laissant au maître l’incroyable inventivité de la table doublement étoilée du Duende. En bref, le plus bel hôtel de Nîmes, véritable oasis de bien-être en plein centre-ville.
Hôtel Imperator Nîmes
Quai de la Fontaine, 15 rue Gaston Boissier, Nîmes
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