Saint-Tropez a quelque chose d’irremplaçable : une lumière, une odeur de pin chauffé, la Place des Lices un matin de marché. Les hôtels y sont à l’avenant, entre bastides discrètes dans les pins et palaces assumés sur les hauteurs. Voici une sélection des plus beaux hôtels de Saint-Tropez et sa presqu’île.
Villa Marie, la bohème chic dans la pinède de Ramatuelle
À mi-chemin entre le village de Saint-Tropez et les plages de Pampelonne, la Villa Marie est nichée dans une pinède de 3 hectares sur les hauteurs de Ramatuelle, avec une vue dégagée sur la baie. Propriété du groupe Maisons Sibuet, cet hôtel cinq étoiles compte 45 chambres et suites toutes décorées différemment, avec des objets chinés, des têtes de lit ouvragées, des imprimés précieux et des miroirs ornés de coquillages. Des suites romantiques aux chambres familiales communicantes, chaque espace a été imaginé par Jocelyne Sibuet pour offrir une atmosphère de maison plutôt que d’hôtel.
Le restaurant Dolce Vita propose une cuisine méditerranéenne avec vue sur la piscine lagon. Le spa Pure Altitude, installé dans un pavillon aux murs décorés de coquillages, propose des soins aux plantes alpines. Les produits de la marque cosmétique maison s’accordent aux essences locales de pin, de rose et de jasmin. Une navette est disponible toute la journée pour rejoindre le village et les plages.
Retrouvez nos autres sélections côtières dans notre dossier les plus beaux hôtels en bord de mer.
Villa Marie – 1100 Chemin de Val de Rian, 83350 Ramatuelle – 45 chambres et suites – saint-tropez.villamarie.fr
Hôtel Lou Pinet, l’art de vivre dans les vignes
Dans un domaine de pins parasols et de vignes à Saint-Tropez, l’Hôtel Lou Pinet s’est installé comme une adresse de référence discrète. Propriété du groupe Maisons Pariente, il déroule ses 45 chambres et suites dans un esprit de bastide provençale très travaillée, où les matières naturelles, le bois vieilli et la céramique se répondent à chaque angle. La piscine, entourée d’oliviers centenaires, est l’une des plus belles terrasses de la presqu’île. Le Beefbar, première adresse hors Monaco du chef Riccardo Giraudi, est une bonne raison supplémentaire de s’y arrêter.
Hôtel Lou Pinet – Route de Tahiti, 83990 Saint-Tropez – 45 chambres et suites – loupinethotel.com
Althoff Villa Belrose, la Méditerranée à perte de vue
Sur les hauteurs de Gassin, l’Althoff Villa Belrose contemple la Méditerranée depuis sa colline avec la désinvolture de qui n’a pas besoin de faire ses preuves. Cet hôtel cinq étoiles de 40 chambres et suites a été rénové par le groupe Althoff et s’impose depuis comme l’une des adresses les plus abouties de la presqu’île. Les suites Panoramique sont exactement ce que leur nom promet. La table gastronomique fait la part belle aux poissons et crustacés de la région.
Althoff Villa Belrose – Avenue Belle Isnarde, 83580 Gassin – 40 chambres et suites – villa-belrose.com
La Ponche, Saint-Tropez sans le vernis
Il y a des hôtels qui ressemblent à Saint-Tropez tel qu’on l’imagine, et d’autres qui ressemblent à Saint-Tropez tel qu’il était. La Ponche fait partie des seconds. Niché dans le vieux port, dans un enchevêtrement de ruelles que les voitures ne peuvent pas atteindre, cet hôtel de 18 chambres et suites occupe plusieurs maisons de pêcheurs du XVIIe siècle réunies les unes aux autres au fil des décennies. Romy Schneider y séjournait régulièrement. La décoration, sobre et marine, ne cherche pas à impressionner : parquet, bois blanc, lin, quelques tableaux. Certaines chambres donnent directement sur la mer.
Le restaurant de la maison, avec sa terrasse sur la place du Révelen, est l’une des tables les plus agréables du vieux village pour déjeuner en regardant les barques. Une adresse pour ceux qui connaissent déjà Saint-Tropez et préfèrent y revenir plutôt qu’y arriver.
La Ponche – Place du Révelen, 83990 Saint-Tropez – 18 chambres et suites – laponche.com
Domaine de L’Astragale, la presqu’île côté nature
À quelques kilomètres du village, le Domaine de L’Astragale a choisi de jouer une partition différente de celle des hôtels du front de mer. Installé dans un parc de 4 hectares planté de pins, de chênes-lièges et d’oliviers, cet hôtel cinq étoiles de 55 chambres et suites propose une vision apaisée de Saint-Tropez : piscines dans la végétation, spa avec hammam et cabines de soins, terrasses privées pour la plupart des hébergements. Le restaurant intérieur et extérieur travaille les produits de la région dans un registre méditerranéen décontracté. Pour ceux qui préfèrent la presqu’île dans sa dimension naturelle plutôt que dans celle du glamour affiché.
Domaine de L’Astragale – Route de Saint-Anne, 83990 Saint-Tropez – 55 chambres et suites – lastragale.com
N.
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